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La palabra vinagre viene del latín "vinum acre" ("vino agrio"). El vino es de los mejores productos para la elaboración de vinagre
El vinagre de vino Barrilito lo puedes usar para aliñar verduras y vegetales y así resaltar su sabor. También es un ingrediente muy importante en escabeches, marinados, mostazas o salsas de tomate debido a sus capacidad conservadora y así evitar la degradación de los alimentos.